Sous-vide fish with lemon and herbs

Sous-vide fish with lemon and herbs

4.4 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

skinless snapper fillets or skinless, boneless salmon fillets
4
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh parsley plus extra leaves to garnish
4 sprigs
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
lemon
4 slices
extra virgin olive oil
2 tbsp
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
vegetables of choice
sauce of choice

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 7.6 mg

Białko 1.6 g

Kalorie 301.9 kJ / 72.2 kcal

Tłuszcz 6.8 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 1.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Freeform basic bread

1sa 35 dk

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

50 dk

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

25 dk

Gruyère and asparagus Dutch baby pancake

50 dk

Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde

1sa

Cooking gnocchi or pasta

35 dk

Choron sauce (Tomato béarnaise)

20 dk

Rare beef steak with herb garlic butter

2sa 15 dk

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2sa 20 dk

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2sa 5 dk

Brioche buns baked in a cast iron pot

2sa

Mashed potatoes for two (peeler)

30 dk