Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)

4.5 178 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

12 sztuk

Składniki

Ciasto

wody letniej
250 g
drożdży świeżych pokruszonych
15 g
1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
mąki pszennej
430 g
proszku do pieczenia
1 łyżeczka
cukru
50 g
soli
1 łyżeczka

Farsz

cebule dymki tylko biała część, przekrojone na pół
4
mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
400 g
sosu sojowego
2 łyżki
wina ryżowego
1 łyżka
1 łyżka białego wina, półwytrawnego
soli
½ łyżeczki
pieprzu białego, mielonego
½ łyżeczki
cukru
10 g
przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
1 szczypta
oleju sezamowego
2 łyżki

Przygotowanie

mąka pszenna do oprószenia
wody
500 g

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Kalorie 266.7 kcal / 1115.9 kJ

Białko 10.2 g

Tłuszcz 9.8 g

Węglowodany 33.6 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Sód 490 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 210 Przepisów
Polska

KUCHNIA AZJATYCKA 10 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)

Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)

1 Std. 20 Min

Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin

Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin

1 Std. 30 Min

Smażone bułeczki z wołowiną

Smażone bułeczki z wołowiną

1 Std. 30 Min

Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami

Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami

2 Std.

Japońska zupa ramen

Japońska zupa ramen

1 Std. 50 Min

Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

2 Std. 55 Min

Chinkali z mięsem i kolendrą

Chinkali z mięsem i kolendrą

1 Std. 40 Min

Jiaozi z wołowiną i porem

Jiaozi z wołowiną i porem

1 Std. 30 Min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30 Min

Boczek z kimchi

Boczek z kimchi

35 Min

Gruzińskie placki z mięsem (kubdari)

Gruzińskie placki z mięsem (kubdari)

1 Std. 50 Min

Chaczapuri adżarskie

Chaczapuri adżarskie

1 Std. 45 Min