Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
TM6 TM5

Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)

4.4 (159 ocen)

Składniki

Ciasto

  • 250 g wody, letniej
  • 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
    lub 1 ½ łyżeczki suchych drożdży
  • 50 g cukru
  • 430 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli

Farsz

  • 4 cebule dymki, tylko biała część, przekrojone na pół
  • 400 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka wina ryżowego
    lub 1 łyżka białego wina, półwytrawnego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
  • 10 g cukru
  • 1 szczypta przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
  • 2 łyżki oleju sezamowego

Przygotowanie

  • mąka pszenna, do oprószenia
  • 500 g wody

Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
1115.9 kJ / 266.7 kcal
Białko
10.2 g
Węglowodany
33.6 g
Tłuszcz
9.8 g
Tłuszcz nasycony
3 g
Błonnik
1.5 g
Sód
490 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy