Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)

4.5 195 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

12 sztuk

Składniki

Ciasto

250 g wody letniej
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
430 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g cukru
1 łyżeczka soli

Farsz

4 cebule dymki tylko biała część, przekrojone na pół
400 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka wina ryżowego

1 łyżka białego wina, półwytrawnego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
10 g cukru
1 szczypta przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
2 łyżki oleju sezamowego

Przygotowanie

mąka pszenna do oprószenia
500 g wody

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 490 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 1115.9 kJ / 266.7 kcal

Tłuszcz 9.8 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 33.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Przepisów
Polska

KUCHNIA AZJATYCKA 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu

2h 15min

Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)

1h 20min

Smażone bułeczki z wołowiną

1h 30min

Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

2h 55min

Chinkali z mięsem i kolendrą

1h 40min

Jiaozi z wołowiną i porem

1h 30min

Czebureki

2h 35min

Pielmieni

1h 10min

Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin

1h 30min

Boczek z kimchi

35min

Gruzińskie placki z mięsem (kubdari)

1h 50min

Chaczapuri adżarskie

1h 45min