Sałatka z soczewicy i kurczaka

Name: Sałatka z soczewicy i kurczaka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 100 g fileta z piersi kurczaka; 5 g oleju; ½ łyżeczki curry, mielonego; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego; 500 g wody; 40 g zielonej soczewicy, suszonej; 120 g czerwonej papryki; 15 g orzechów włoskich, łuskanych; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; liście bazylii, świeże

3.9 37 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

1 porcja

Składniki

100 g fileta z piersi kurczaka pokrojonego na 2 cm kawałki
5 g oleju
½ łyżeczki curry, mielonego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
500 g wody
40 g zielonej soczewicy, suszonej
120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
15 g orzechów włoskich, łuskanych (patrz wskazówka)

15 g migdałów, ze skórką, (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
liście bazylii, świeże do dekoracji