Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf
TM6 TM5

Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf

3.9 (53 oceny)

Składniki

  • 30 g Panko
  • 10 g Koriander, frisch, und etwas mehr zum Garnieren
  • 500 g Kürbis, in Stücken (ca. 2 cm)
  • 750 g Süßkartoffeln
  • 650 g Wasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, nach Wunsch entkernt
  • 180 g Zwiebeln, halbiert
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 20 g Olivenöl
  • 300 g Kokosmilch
  • 200 g Crème fraîche
  • 3 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Curry
  • Chiliflocken zum Bestreuen
  • 180 g Feta, grob zerbröselt
  • 30 g Ahornsirup
  • 1 Zitrone, unbehandelt, 1 TL Schale fein abgerieben und 30 g Saft ausgepresst
  • 80 g Walnusshälften

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
2219 kJ / 530 kcal
Białko
11 g
Węglowodany
49 g
Tłuszcz
32 g
Tłuszcz nasycony
15 g
Błonnik
6.6 g
Sód
1432 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy