Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

4.5 40 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

2 portions

Składniki

Green Salad

cucumber sliced (2-3 mm)
150 g
rocket leaves
40 g
fresh baby spinach
40 g
fresh dill leaves only
3 sprigs
fresh mint leaves only
3 sprigs
fresh basil, leaves only
red onion quartered
60 g
extra virgin olive oil
50 g
ground coriander
½ tsp
white wine vinegar
1 Tbsp
lemon juice
10 g
caster sugar
2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Poached Eggs and Assembly

fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
garlic clove
½
Greek yoghurt
300 g
fine sea salt
4 pinches
water
1700 g
white wine vinegar
50 g
medium eggs
4
unsalted butter diced
25 g
smoked paprika
1 tsp
dried chilli flakes
1 tsp
sumac (opcjonalnie)
½ tsp
sliced white bread toasted, for serving

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 877.4 mg

Białko 30.8 g

Kalorie 2738.1 kJ / 654.4 kcal

Tłuszcz 46.8 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 28.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Fusion 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

72 godz. 30 min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 min

Apple and Pear Drink (Kompot jabłkowo-gruszkowy)

1 godz. 15 min

Courgetti Carbonara

40 min

Guacamole

5 min

Crispy Smashed Potato Salad

1 godz. 30 min

Strawberry Cheesecake Overnight Oats

8 godz. 10 min

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 min

Cheesecake Brownies

1 godz. 55 min

Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

25 min

Turmeric, Ginger and Black Pepper Detox Shot

3 godz. 10 min

Basic Green Smoothie

5 min