Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

4.5 44 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

2 portions

Składniki

Green Salad

cucumber sliced (2-3 mm)
150 g
rocket leaves
40 g
fresh baby spinach
40 g
fresh dill leaves only
3 sprigs
fresh mint leaves only
3 sprigs
fresh basil, leaves only
red onion quartered
60 g
extra virgin olive oil
50 g
ground coriander
½ tsp
white wine vinegar
1 Tbsp
lemon juice
10 g
caster sugar
2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Poached Eggs and Assembly

fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
garlic clove
½
Greek yoghurt
300 g
fine sea salt
4 pinches
water
1700 g
white wine vinegar
50 g
medium eggs
4
unsalted butter diced
25 g
smoked paprika
1 tsp
dried chilli flakes
1 tsp
sumac (opcjonalnie)
½ tsp
sliced white bread toasted, for serving

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 877.4 mg

Białko 30.8 g

Kalorie 2738.1 kJ / 654.4 kcal

Tłuszcz 46.8 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 28.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Fusion 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Calzone Napoletano

1 godz. 40 min

Festive Camembert Wreath

1 godz. 50 min

Chocolate Orange Hot Chocolate Stirrers

2 godz. 15 min

Pink Coconut Kisses

1 godz. 20 min

Carrot Oat Energy Balls

50 min

Falafel with Tomato and Coconut Sauce

9 godz.

Strawberry Cheesecake Shots

15 min

Spinach, Ricotta and Tomato Calzone, Fruit Kebabs with Chocolate Fondue

1 godz. 30 min

Stuffed Sweet Potatoes with Banana Sriracha Mayo and Coleslaw

50 min

Strawberry Mojito with a Ginger and Mint Syrup

1 godz.

Elderflower Basil Gin Fizz

10 min

Broccoli and Cauliflower Salad (Surówka brokułowo-kalafiorowa)

5 min