Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

3.3 4 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 portions

Składniki

mixed fresh mushrooms halved or quartered if large
350 g
unsalted butter diced
50 g
fresh thyme leaves
1 Tbsp
stale bread torn in pieces
50 g
lemon finely grated, zest only
1
fine sea salt plus 1 pinch to taste
1 tsp
ground black pepper plus 1 pinch to taste
1 tsp
pork loin ready to stuff (see tip)
1500 g
celery cut in pieces (2 cm)
300 g
carrots cut in pieces (2 cm)
500 g
cider, dry
100 g
garlic bulb plus 1 clove peeled
1
floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edwards), sliced (5 mm)
500 g
milk
200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 679.1 mg

Białko 56.5 g

Kalorie 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Tłuszcz 40.3 g

Błonnik 6.4 g

Tłuszcz nasycony 16.1 g

Węglowodany 37.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Dinner Party 13 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Calzone Napoletano

1 godz. 40 min

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

30 min

Tuna Niçoise Toasts

3 godz.

Raspberry Coconut Smoothie Bowl

10 min

Christmas Quesadillas

55 min

Buckwheat Galettes with Chocolate Sauce

35 min

Green Dyed Eggs

55 min

Steamed Turkey Breast with Ricotta, Spinach and Walnut Filling

2 godz.

Chicken Galantine with Dill Yoghurt

3 godz. 25 min

Mozzarella Stuffed Flatbread

45 min

Tuna Tapenade on Cucumber

10 min

Kiwi and Raspberry Chia Pudding (No Added Sugar)

4 godz. 15 min