Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

3.3 4 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 portions

Składniki

mixed fresh mushrooms halved or quartered if large
350 g
unsalted butter diced
50 g
fresh thyme leaves
1 Tbsp
stale bread torn in pieces
50 g
lemon finely grated, zest only
1
fine sea salt plus 1 pinch to taste
1 tsp
ground black pepper plus 1 pinch to taste
1 tsp
pork loin ready to stuff (see tip)
1500 g
celery cut in pieces (2 cm)
300 g
carrots cut in pieces (2 cm)
500 g
cider, dry
100 g
garlic bulb plus 1 clove peeled
1
floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edwards), sliced (5 mm)
500 g
milk
200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 679.1 mg

Białko 56.5 g

Kalorie 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Tłuszcz 40.3 g

Błonnik 6.4 g

Tłuszcz nasycony 16.1 g

Węglowodany 37.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Dinner Party 13 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Christmas Quesadillas

55min

Buckwheat Galettes with Chocolate Sauce

35min

Green Dyed Eggs

55min

Baby-friendly Apple, Beetroot and Blackberry Overnight Oats

8h 10min

Breakfast Eggs with Bacon and Roasted Peppers

35min

Mozzarella Stuffed Flatbread

45min

Pumpkin and Apple Sponge Cake with Oats and Raisins

4h 20min

Calzone Napoletano

1h 40min

Chicken Galantine with Dill Yoghurt

3h 25min

Dill and feta flatbread

1h 20min

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

30min

Praline Cheesecake

4h 10min