Wersje kompatybilne
Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 350 g mixed fresh mushrooms, halved or quartered if large
- 50 g unsalted butter, diced
- 1 Tbsp fresh thyme leaves
- 50 g stale bread, torn in pieces
- 1 lemon, finely grated, zest only
- 1 tsp fine sea salt, plus 1 pinch to taste
- 1 tsp ground black pepper, plus 1 pinch to taste
- 1500 g pork loin, ready to stuff (see tip)
- 300 g celery, cut in pieces (2 cm)
- 500 g carrots, cut in pieces (2 cm)
- 100 g cider, dry
- 1 garlic bulb, plus 1 clove peeled
- 500 g floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edwards), sliced (5 mm)
- 200 g milk
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3098.7 kJ / 740.6 kcal
- Białko
- 56.5 g
- Węglowodany
- 37.4 g
- Tłuszcz
- 40.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 16.1 g
- Błonnik
- 6.4 g
- Sód
- 679.1 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Soft Carrot Tortilla Chips with Guacamole (TM6)
1h
Mint Chocolate Chip Syllabubs
1h 10min
Anchovy Breadcrumbs
5 min
Pickled Grated Carrots (TM5)
Brak ocen
Butter Board
10 min
Frozen Yoghurt Bark (TM5)
6 godz. 10 min
Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce (TM5)
1h 40min
Savory tart with tuna, eggs and capers
1h
Maple-glazed Carrots
45min
Pulled Pork Burgers
4 Std. 50 Min
Pork Wellington with Green Pea Duxelles and Champagne Sauce
1h 15 min
Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast
25 min