Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce

Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce

4.2 158 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
4 Portionen

Składniki

  • Wasser zum Kochen
  • Schweinefilets sehnenfrei (in 4 Stücken à 150 g)
    4
  • Öl zum Einreiben
    4 TL
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Senf, mittelscharf
    4 TL
  • Äpfel rotschalig, in Spalten
    2
  • Hokkaido-Kürbis in Stücken
    300 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl und etwas mehr zum Einreiben
    10 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Apfelsaft
    150 g
  • Farfalle
    400 g
  • Sahne
    60 g
  • Curry
    1 TL

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 444 mg
Białko 46 g
Kalorie 3273 kJ / 782 kcal
Tłuszcz 21 g
Błonnik 7.7 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Węglowodany 104 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...