Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce

Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce

4.3 124 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
4 Portionen

Składniki

  • Salz und etwas mehr zum Kochen und Würzen
    ½ TL
  • Wasser und mehr zum Kochen
    150 g
  • Schweinefilets sehnenfrei (in 4 Stücken à 150 g)
    4
  • Öl und etwas mehr zum Einreiben
    10 g
  • Senf, mittelscharf
    4 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Äpfel rotschalig, in Spalten
    2
  • Hokkaido-Kürbis in Stücken
    300 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl
    10 g
  • Apfelsaft
    150 g
  • Sahne
    60 g
  • Curry
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Farfalle
    400 g

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 782 kcal / 3273 kJ
Białko 46 g
Tłuszcz 21 g
Węglowodany 104 g
Błonnik 7.7 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Sód 444 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...