Urządzenia i Akcesoria
Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
4 Portionen
Składniki
-
Wasser zum Kochen
-
Schweinefilets sehnenfrei (in 4 Stücken à 150 g)4
-
Öl zum Einreiben4 TL
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Salz zum Würzen
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Pfeffer zum Würzen
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Senf, mittelscharf4 TL
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Äpfel rotschalig, in Spalten2
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Hokkaido-Kürbis in Stücken300 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Öl und etwas mehr zum Einreiben10 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Apfelsaft150 g
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Farfalle400 g
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Sahne60 g
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Curry1 TL
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
444 mg
Białko
46 g
Kalorie
3273 kJ /
782 kcal
Tłuszcz
21 g
Błonnik
7.7 g
Tłuszcz nasycony
6 g
Węglowodany
104 g
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THERMOMIX® Magazin 1/2023
42 Przepisy
Niemcy
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