Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

5.0 5 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 11 godz.

8 portions

Składniki

La glace à la noix de coco (la veille)

800 g de lait de coco
150 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de noix de coco en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 c. à soupe de rhum (opcjonalnie) au goût

Les biscuits au gingembre (le jour même)

20 g de sucre en poudre
80 g de beurre sans lactose détaillé en dés
110 g de sucre de canne complet non raffiné
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
110 g de farine de blé
¾ c. à café de bicarbonate de sodium
⅛ c. à café de sel
¾ c. à café de gingembre en poudre
¾ c. à café de cannelle en poudre
⅛ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée

Le coulis à l'ananas

200 g d'ananas frais coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de jus d'ananas
80 g de sucre de canne complet non raffiné

Le dressage

100 g d'ananas frais coupé en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 233.4 mg

Białko 3 g

Kalorie 2101.6 kJ / 502.3 kcal

Tłuszcz 17.7 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 11.9 g

Węglowodany 84.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

16 godz. 30 min

Glace coco et citron vert

Glace coco et citron vert

12 godz. 15 min

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12 godz.

Mocktail Lady's Day

Mocktail Lady's Day

25 min

Meringues aux amandes

Meringues aux amandes

2 godz. 50 min

Chantilly

Chantilly

5 min

Pad thaï aux crevettes

Pad thaï aux crevettes

45 min

Sorbet au melon

Sorbet au melon

10 min

Baba au rhum

Baba au rhum

4 godz.

Vinaigrette à la vanille

Vinaigrette à la vanille

5 min

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Brak ocen

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1 godz. 5 min