Stacja Thermomix® Friend jest potrzebna

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest stacja Thermomix® Friend. Dowiedz się więcej

Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami

4.6 (31 ocen)

Składniki

Pełnoziarniste bułeczki bao

  • 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
    lub 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 550 g wody
  • 100 g mleka
  • 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia Varomy i bao
  • 20 g cukru
  • 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • olej, do natłuszczenia Varomy i bao

Pikantne krewetki

  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 50 g masła
  • 300 - 375 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych
    lub 300 - 375 g krewetek, mrożonych, obranych, oczyszczonych, uprzednio rozmrożonych
  • 50 g białego wina, wytrawnego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 liści sałaty
  • 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w paski
  • 1 ogórek, nieobrany, pokrojony w plastry
  • 1 - 2 limonki, pokrojone w ćwiartki
  • kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
1148.9 kJ / 274.4 kcal
Białko
13.3 g
Węglowodany
36 g
Tłuszcz
8.9 g
Tłuszcz nasycony
3.3 g
Błonnik
3.4 g
Sód
338.3 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy