Burger z tofu

Burger z tofu

4.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

6 porcji

Składniki

Marynata

1 ½ ząbka czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
45 g oliwy z oliwek
30 g miodu wielokwiatowego płynnego
25 g sosu sojowego jasnego
300 g tofu, średnio twardego

Burger warzywny

160 g cukinii pokrojonej na kawałki
120 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
180 g marchewki pokrojonej na kawałki
1 jajko
1 ½ łyżeczki curry, mielonego
100 - 120 g mąki pszennej
1 ½ łyżeczki soli
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
oliwa z oliwek ilość do smażenia burgerów
6 bułek hamburgerowych
rukola ilość do złożenia burgerów (45-60 g)
kiełki słonecznika do dekoracji (ok. 75 g)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1157.4 mg

Białko 19 g

Kalorie 1686.8 kJ / 403.2 kcal

Tłuszcz 16 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 48.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

APETYT NA WEGE 66 Przepisów
Polska

PROSTE POMYSŁY 214 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Tort porowy

1 godz. 30 min

Napój migdałowy

10 min

Owsiane mango lassi z bananem

20 min

Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem

2 godz. 35 min

Fondue serowe z bagietką

25 min

Placki z mąki kokosowej

30 min

Placki dyniowe z parmezanem

45 min

Bezglutenowy chlebek arabski

1 godz. 50 min

Zupa krem z buraków i szaszłyki warzywne z tofu na parze

1 godz.

Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym

1 godz. 30 min

Gofry wegańskie z kokosową śmietanką

55 min

Pasta z suszonych pomidorów z karczochami

2 godz. 10 min