Lasagne vegan con funghi, cavolo nero e pesto di rucola e noci

Lasagne vegan con funghi, cavolo nero e pesto di rucola e noci

4.2 5 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 porzioni

Składniki

Salsa di pomodoro

2 spicchi di aglio
150 g di cipolle a pezzi
10 g di olio extravergine di oliva
1000 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
150 g di cavolo nero
400 g di funghi freschi puliti
20 g di foglie di basilico fresche a pezzi

Pesto rucola e noci

150 g di olio extravergine di oliva
150 g di rucola
55 g di gherigli di noci
1 spicchio di aglio
15 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino rosso secco

Besciamella vegana

500 g di bevanda a base di soia non dolcificata
50 g di burro vegetale, senza lattosio
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di senape di Digione
50 g di farina tipo 00
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

9 fogli di pasta secca tipo lasagne vegana

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 720 mg

Białko 12.2 g

Kalorie 2022.4 kJ / 483.4 kcal

Tłuszcz 30.1 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 4.6 g

Węglowodany 45.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buono, senza 80 Przepisów
Włochy

Veganuary 93 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

10 godz.

Cheese naan (vegan)

2 godz. 30 min

Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

1 godz. 25 min

Cavolfiore con pesto di noci (vegan)

40 min

Bulgur con verdure e salsa ai funghi

50 min

Torta de gee

1 godz. 30 min

Bulgur all'arancia con verdure

1 godz.

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1 godz.

Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi

55 min

Brunch greco (bulgur, focaccia, porrige e crema melanzane e peperoni)

1 godz. 20 min

Frittelle di quinoa e cime di rapa

1 godz. 30 min

Pane integrale con fichi e noci

4 godz. 30 min