Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Pane senza glutine

80 g di grano saraceno
240 g acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
½ cucchiaino di sale
15 g olio extravergine di oliva + q.b.

Zuppa di pesce

1 spicchio di aglio
60 g di scalogno a pezzi
1 pizzico di peperoncino rosso secco
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
300 g di anelli di calamaro
400 g di passata di pomodoro
100 g di vino bianco
80 g acqua
2 pizzichi di pepe bianco macinato
300 g di filetto di pesce bianco, senza pelle a pezzi
400 g di cozze fresche pulite
prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1619.2 mg

Białko 51 g

Kalorie 3074 kJ / 735 kcal

Tłuszcz 17.2 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 85.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Sensor 373 Przepisy
Włochy

Buono, senza 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Filetti di spigola alla mediterranea

45 min

Rotolo di salmone

7 godz. 30 min

Merluzzo in salsa di pomodoro

30 min

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1 godz. 45 min

Triglie in salsa piccante

30 min

Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)

1 godz. 20 min

Zuppa di baccalà

1 godz.

Orata con pesto allo zenzero

25 min

Baccalà alla Soutelo

30 min

Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

1 godz.

Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato

45 min

Linguine allo scoglio

40 min