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Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)

Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)
3.7 3 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 9 godz. 30 min
45 pièces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte à croquettes (la veille)
  • 90 g de riz blanc à grain court
  • 40 g de millet en grains
  • 70 g de sarrasin décortiqué
  • 70 g d'huile de tournesol
  • 170 g d'oignons doux coupés en huit
    170 g d'oignons rouges, coupés en huit
  • 30 g de fécule de maïs
  • 500 g de boisson végétale au soja
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 150 g de piquillos en bocal coupés en lamelles (2 cm)
  • 1000 g d'eau avec une goutte de liquide vaisselle
La cuisson des croquettes (le jour même)
  • 150 g de grains de maïs non éclatés (maïs grillés)
  • 300 g d'huile de friture

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pièce

Sód 68.4 mg
Białko 1 g
Kalorie 301 kJ / 71.9 kcal
Tłuszcz 5.2 g
Błonnik 0.5 g
Tłuszcz nasycony 0.5 g
Węglowodany 5.6 g

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Dostępny w

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Przepisów
Francja

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