
Urządzenia i Akcesoria
Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 9 godz. 30 min
45 pièces
Składniki
La pâte à croquettes (la veille)
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90 g de riz blanc à grain court
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40 g de millet en grains
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70 g de sarrasin décortiqué
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70 g d'huile de tournesol
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170 g d'oignons doux coupés en huit
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30 g de fécule de maïs
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500 g de boisson végétale au soja
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1 c. à café de sel
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1 pincée de poivre noir moulu
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1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
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150 g de piquillos en bocal coupés en lamelles (2 cm)
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1000 g d'eau avec une goutte de liquide vaisselle
La cuisson des croquettes (le jour même)
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150 g de grains de maïs non éclatés (maïs grillés)
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300 g d'huile de friture
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 pièce
Kalorie
71.9 kcal /
301 kJ
Białko
1 g
Tłuszcz
5.2 g
Węglowodany
5.6 g
Błonnik
0.5 g
Tłuszcz nasycony
0.5 g
Sód
68.4 mg