Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

4.0 6 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

8 raciones

Składniki

50 g de boletus deshidratados
500 g de agua caliente
120 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
100 g de puerro en rodajas
100 g de cebolla en trozos
50 g de brandy
1000 g de babilla de ternera (en una pieza) salpimentada
1 - 2 cucharadas de caramelo líquido
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
250 g de setas frescas en láminas o en tiras

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 26.9 g

Kalorie 1207 kJ / 289 kcal

Tłuszcz 19.1 g

Błonnik 1.3 g

Węglowodany 2.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sabor a bosque 15 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pastel de salmón

2 godz. 20 min

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

1 godz. 20 min

Gambones gratinados

30 min

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

1 godz.

Gambones o langostinos marinados en papillote

2 godz. 30 min

Crema de cangrejo

35 min

Vasitos de espárragos con salpicón

10 min

Picantones con salsa de uvas

40 min

Dorada a la veneciana

55 min

Crema con rape y gambas

30 min

Langostinos con lima y puré de aguacate

1 godz. 20 min

Crema de boletus

1 godz. 35 min