Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

4.0 6 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

8 raciones

Składniki

50 g de boletus deshidratados
500 g de agua caliente
120 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
100 g de puerro en rodajas
100 g de cebolla en trozos
50 g de brandy
1000 g de babilla de ternera (en una pieza) salpimentada
1 - 2 cucharadas de caramelo líquido
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
250 g de setas frescas en láminas o en tiras

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 26.9 g

Kalorie 1207 kJ / 289 kcal

Tłuszcz 19.1 g

Błonnik 1.3 g

Węglowodany 2.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Castilla y León 24 Przepisy
Hiszpania

Sabor a bosque 15 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tosta de caponata de manzana con sardinillas

45 min

Timbales de calabacín con queso fresco

45 min

Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa

40 min

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1 godz. 10 min

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40 min

Hojaldres con berenjena

40 min

Timbal de morcilla con judías pintas

25 min

Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos

1 godz. 10 min

Rollos de sardina al horno

30 min

Pechuga de pavo adobada al romero

4 godz. 30 min

Tarros con verduras de verano

8 godz. 35 min

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20 min