Klopsiki jagnięce, kuskus i pikantny sos pomidorowy; Mus czekoladowo-daktylowy

Klopsiki jagnięce, kuskus i pikantny sos pomidorowy; Mus czekoladowo-daktylowy

4.6 18 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 porcji

Składniki

Klopsiki jagnięce
  • marchewki pokrojonej na kawałki
    400 g
  • czerwonej cebuli przekrojonej na pół
    100 g
  • ząbek czosnku
    1
  • mięty, świeżej tylko liście
    10 - 20 g
  • jagnięciny, mielonej podzielonej na kawałki
    600 g
  • bułki tartej
    100 g
  • jajka
    2
  • wody
    850 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    30 - 40 g
  • kminu rzymskiego, mielonego
    1 - 2 łyżeczki
  • kolendry, mielonej
    2 łyżeczki
  • soli
    1 - 2 łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • oliwa z oliwek do natłuszczenia
Mus czekoladowo-daktylowy
  • daktyli, suszonych, bez pestek
    100 g
  • gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
    100 g
  • kakao, słodzonego
    100 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
    500 g
Pikantny sos pomidorowy
  • ząbki czosnku
    4
  • oliwy z oliwek
    40 g
  • kminu rzymskiego, mielonego
    1 łyżeczka
  • kolendry, mielonej
    1 łyżeczka
  • chili, mielonego
    ½ - 1 łyżeczka
  • krojonych pomidorów, z puszki
    400 g
  • soli
    ½ łyżeczki
Kuskus
  • kaszy kuskus
    400 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
    3 łyżki
  • liści mięty, świeżych grubo posiekanych
    10 - 15
  • jogurtu naturalnego małe (180-200 g)
    1 opakowanie
  • mieszane owoce, świeże (np. truskawki, maliny, czereśnie), do podania (ok. 100 g)

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 1288.6 kcal / 5391.5 kJ
Białko 38.9 g
Tłuszcz 81.4 g
Węglowodany 110.6 g
Błonnik 17 g
Tłuszcz nasycony 38.3 g
Sód 1290.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...

Warzywna potrawka z kurczakiem i surówka brokułowa; Budyń z owoców jagodowych

Warzywna potrawka z kurczakiem i surówka brokułowa; Budyń z owoców jagodowych

4.5(48)

1 godz. 10 min

Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty

Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty

4.5(207)

2 godz.

Grecka zupa fasolowa (Fasolatha); Placki z cukinii i marchewki z dipem z sera feta

Grecka zupa fasolowa (Fasolatha); Placki z cukinii i marchewki z dipem z sera feta

4.5(72)

50 min

Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami

Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami

4.5(59)

1 godz. 20 min

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem

4.5(369)

1 godz.

Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki

Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki

5(216)

45 min

Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym

Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym

4.5(175)

1 godz. 15 min

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

4.5(56)

2 godz. 10 min

Kurczak na Varomie; Purée ziemniaczane, surówka z marchewki i selera; Ciasto z kruszonki owsianej z owocami

Kurczak na Varomie; Purée ziemniaczane, surówka z marchewki i selera; Ciasto z kruszonki owsianej z owocami

4.5(105)

1 godz. 40 min

Zupa dyniowo-paprykowa; Warzywa z pary; Kurczak w kremowym sosie pomidorowym

Zupa dyniowo-paprykowa; Warzywa z pary; Kurczak w kremowym sosie pomidorowym

4.5(69)

1 godz.

Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty

Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty

4.5(38)

45 min

Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów

Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów

4.5(165)

50 min