![Pasta ai 2 condimenti: sugo al pomodoro e crema panna e pancetta (Bimby Friend) Pasta ai 2 condimenti: sugo al pomodoro e crema panna e pancetta (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/430fba487443e390007cf667ea4c075f/Derivates/3dc9a6b0b5153d4c35781e9842448f585aae6d5f.jpg)
Wersje kompatybilne
Pasta ai 2 condimenti: sugo al pomodoro e crema panna e pancetta (Bimby Friend)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Salsa di pomodoro
-
80
g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)
lub 50 g di formaggio stagionato (Pecorino, Provolone...), a pezzi (2 cm) - 80 g di cipolla, a pezzi
- 80 g di sedano, a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco, senza semi, a pezzi (opcjonalnie)
- 30 g di olio extravergine di oliva
-
800
g di polpa di pomodoro a pezzi
lub 800 g di passata di pomodoro -
10 - 12
foglie di basilico fresco + q.b.
lub 1 cucchiaio di basilico secco - 1 cucchiaio di origano secco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Crema panna e pancetta
- 80 g di cipolla, a metà
- 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 10 g di burro
-
250 - 300
g di pancetta affumicata a cubetti (1 cm)
lub 250 - 300 g di speck a cubetti (1 cm) - 200 g di acqua + q.b.
- 200 g di panna fresca liquida
- 2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 ¼ di cucchiaino di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 400 - 500 g di pasta secca a piacere
- 4 cucchiaini di farina tipo 00
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2909 kJ / 695.3 kcal
- Białko
- 21.4 g
- Węglowodany
- 62.9 g
- Tłuszcz
- 40.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 17.2 g
- Błonnik
- 6.1 g
- Sód
- 1137.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pasta ai frutti di mare (Bimby Friend)
35 min
Spaghetti al tonno
40 min
Pasta alla ionica
30 min
Ragù di carne alla bolognese
1h 15min
Spaghetti alle vongole
4 godz. 40 min
Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli
45 min
Spaghetti alla carbonara
30 min
Sugo pomodoro e ricotta
1 godz.
Risotto alla carbonara
2 Std.
Ziti al forno ragù e speck
1 godz.
Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)
55 min
Pasta tonno e olive
35 min