Polenta sarda

Polenta sarda

4.1 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

100 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata, senza grasso
1630 g acqua
10 g di concentrato di pomodoro
400 g di farina di mais bramata
5 g di sale grosso
100 g di salsiccia di maiale secca

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1164 mg

Białko 17.1 g

Kalorie 2109.7 kJ / 504.2 kcal

Tłuszcz 25.1 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 55.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 27 Przepisów
Włochy

Secondo boccale 35 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Agnello al vino

40 min

Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

2 godz. 45 min

Pollo alla romana

1 godz. 10 min

Lingua con cipolline a Cottura Lenta

4 godz. 30 min

Stufato di agnello

2 godz.

Trippa alla romana

2 godz.

Fegato alla veneziana

35 min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1 godz. 10 min

Coda alla vaccinara

3 godz.

Spezzatino di reale alle olive

1 godz. 20 min

Spezzatino di maiale e salsiccia

1 godz.

Trippa e fagioli alla contadina

1 godz. 10 min