Orientalische Rösti mit Spiegelei
TM6 TM5

Orientalische Rösti mit Spiegelei

4.2 (47 ocen)

Składniki

Koriander-Quark

  • 1 Bund Koriander, abgezupft
  • 100 g Mayonnaise
  • 250 g Quark
  • 1 TL Zitronensaft
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Orientalische Rösti

  • 700 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
  • 1 Bund Koriander, abgezupft
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Ei
  • 40 g Mehl
  • 2 geh. TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 1 TL Ras el Hanout
  • 1 ¼ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Muskat

Spiegeleier und Fertigstellung

  • Öl zum Braten und Einfetten
  • 400 g Wasser
  • 4 Eier
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Paprika edelsüß zum Würzen

Wartości odżywcze
na 1 Portionen
Kalorie
2119 kJ / 506 kcal
Białko
19 g
Węglowodany
45 g
Tłuszcz
27 g
Tłuszcz nasycony
5 g
Błonnik
5.7 g
Sód
1493 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy