Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad

Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad

4.7 21 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

2 portions

Składniki

Green salad

cucumber sliced (2-3 mm)
120 - 150 g
rocket salad leaves
40 g
fresh spinach leaves
40 g
fresh dill leaves only
2 - 3 sprigs
fresh mint leaves only
2 - 3 sprigs
2 - 3 sprigs fresh basil, leaves only
red onion halved
60 g
extra virgin olive oil
50 g
ground coriander
¼ - ½ tsp
white vinegar
1 tbsp
freshly squeezed lemon juice
10 g
sugar
2 - 3 pinches
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Poached eggs and assembly

fresh dill leaves only
2 - 3 sprigs
garlic clove
½ - 1
Greek yoghurt
250 - 300 g
salt
4 - 6 pinches
eggs
4
water
1500 g
vinegar
50 g
oil for greasing
1 dash
butter
3 tbsp
ground smoked paprika
1 tsp
dried chilli flakes
½ - 1 tsp
ground sumac (opcjonalnie)
½ tsp
microgreens (opcjonalnie)
2 - 4 tbsp
white toast bread toasted, for serving
fresh dill leaves only, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 903.3 mg

Białko 25.8 g

Kalorie 2769.8 kJ / 662 kcal

Tłuszcz 51 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 17.6 g

Węglowodany 26.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flexitarian Favourites 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Nasi Arab (Arabian Rice)

Nasi Arab (Arabian Rice)

45 Min

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

30 Min

Pistachio cream madeleines

Pistachio cream madeleines

24 Std. 35 Min

Melon and cucumber sour mocktail

Melon and cucumber sour mocktail

15 Min

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

2 Std. 40 Min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7 Std. 20 Min

Egg Salad in Crispy Easter Nests

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1 Std.

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45 Min

Nut bolognese

Nut bolognese

35 Min

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45 Min

Turkish Eggs (Çılbır)

Turkish Eggs (Çılbır)

35 Min

Pistachio Cream Pasta

Pistachio Cream Pasta

30 Min