Rassolnik (pickled cucumber soup)

Rassolnik (pickled cucumber soup)

4.8 49 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 portions

Składniki

pickled cucumber cut into slices
200 g
carrot cut into slices
100 g
onion cut into quarters
100 g
vegetable oil
30 g
tomato paste
70 g
chicken hearts (see Variation)
300 g
pearl barley rinsed
30 g
liquid chicken stock
1000 g
sea salt
½ tsp
potatoes cut into cubes (1 cm)
300 g
black peppercorns
10
dried bay leaf
1
fresh dill chopped to serve
fresh flat-leaf parsley chopped to serve
sour cream to serve (optional)
60 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1241.2 mg

Białko 16.8 g

Kalorie 1137 kJ / 272 kcal

Tłuszcz 11.8 g

Błonnik 3.4 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sauerkraut soup

50min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4h 15min

Ukrainian dressed herrings

1h

Solyanka (Ukraine hot spicy soup)

2h

Ukrainian chebureks

1h 35min

Ukrainian borscht

35min

Potato goulash

1h

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

1h 20min

Borscht

50min

Pâtè with Riesling

3h

Green egg whites and ham omelette

35min

Liver Cake

1h 50min