
Wersje kompatybilne
Gnocchi w sosie pomidorowym; Surówka brokułowa; Sorbet owocowy
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
30
g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
lub 30 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
Gnocchi i sos pomidorowy
- 10 - 15 g liści bazylii, świeżych
- 70 g cebuli przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 70 g wody
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
- 500 - 800 g gnocchi, gotowych (patrz wskazówka)
- 3 łyżki oleju
Sorbet owocowy
- 60 - 100 g cukru
- 500 g owoców, mrożonych (np. mango, ananasa, gruszki, truskawek, malin, jagód), w kawałkach
- 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
- 1 białko (opcjonalnie)
Surówka brokułowa i sos pomidorowy – cd.
- 1 czerwona papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 1 jabłko duże, bez gniazd nasiennych, pokrojone w ćwiartki
- 250 g różyczek brokułu
-
30
g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
lub 30 g orzeszków piniowych - 25 g oleju
- 10 - 15 g octu jabłkowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 ½ łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka soli ziołowej
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 3 - 6 łyżek sera mascarpone (125-250 g)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 964 kcal / 4037 kJ
- Białko
- 20 g
- Tłuszcz
- 50 g
- Węglowodany
- 101 g
- Błonnik
- 15.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 20 g
- Sód
- 2123 mg