Thermomix Friend jest potrzebny

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest stacja Thermomix Friend. Dowiedz się więcej

Gnocchi w sosie pomidorowym; Surówka brokułowa; Sorbet owocowy
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Gnocchi w sosie pomidorowym; Surówka brokułowa; Sorbet owocowy

3.2 (39 ocen)

Składniki

  • 30 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
    lub 30 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych

Gnocchi i sos pomidorowy

  • 10 - 15 g liści bazylii, świeżych
  • 70 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 70 g wody
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
  • 500 - 800 g gnocchi, gotowych (patrz wskazówka)
  • 3 łyżki oleju

Sorbet owocowy

  • 60 - 100 g cukru
  • 500 g owoców, mrożonych (np. mango, ananasa, gruszki, truskawek, malin, jagód), w kawałkach
  • 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
  • 1 białko (opcjonalnie)

Surówka brokułowa i sos pomidorowy – cd.

  • 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 1 jabłko, duże, bez gniazd nasiennych, pokrojone w ćwiartki
  • 250 g różyczek brokułu
  • 30 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
    lub 30 g orzeszków piniowych
  • 25 g oleju
  • 10 - 15 g octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 ½ łyżeczki musztardy
  • 1 łyżeczka soli ziołowej
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 3 - 6 łyżek sera mascarpone (125-250 g)

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
4037 kJ / 964 kcal
Białko
20 g
Węglowodany
101 g
Tłuszcz
50 g
Tłuszcz nasycony
20 g
Błonnik
15.8 g
Sód
2123 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 97 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy