Rolada z boczku i schabu

Rolada z boczku i schabu

4.2 20 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 11 godz. 40 min
8 porcji

Składniki

  • 1250 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą 1 płat (grubość 3-4 cm)
  • 750 g schabu wieprzowego w jednym kawałku (patrz wskazówka)
  • 2 łyżki nasion kopru włoskiego, suszonych
  • ½ - 1 łyżka suszonych płatków chili
  • skórkę z pomarańczy z 1 szt., ekologicznej, bez białych błonek, pokrojoną na kawałki (4 x 1 cm)
  • 5 ząbków czosnku
  • 6 liści szałwii, świeżych
    2 łyżeczki liści szałwii, suszonych
  • 30 g soli morskiej, gruboziarnistej
  • 50 g białego wina, wytrawnego

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 1009.5 kcal / 4223.8 kJ
Białko 33.4 g
Tłuszcz 94.9 g
Węglowodany 1.8 g
Błonnik 0.8 g
Tłuszcz nasycony 34.3 g
Sód 1552.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...