Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
250
g Freekeh (siehe Tipp)
lub 250 g Grünkern - 80 g Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel, ganz
- 400 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 2 - 3 EL Walnüsse
- 2 - 3 EL Pecannüsse
- 4 - 6 Medjool Datteln, entsteint
- 1 - 2 Stück Stangensellerie inkl. Blätter (ca. 100 g)
- 1 Bund Minze, frisch, Blättchen abgezupft
- 20 g Ingwer, frisch, geschält, in Stücken
- ½ rote Zwiebel, (ca. 35 g)
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 1 rote Spitzpaprika, entkernt, in Stücken
- ½ Chili, frisch, entkernt, in Streifen
- 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 Bund Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- 15 g Dattelsirup
- 20 g Zitronensaft
- 10 g Aceto Balsamico
- ½ TL Zimt, gemahlen
- 4 EL griechisches Joghurt (10% Fett), zum Servieren
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2279 kJ / 544 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 61 g
- Tłuszcz
- 29 g
- Tłuszcz nasycony
- 5 g
- Błonnik
- 10.2 g
- Sód
- 346 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt
30min
Schwarze-Bohnen-Chili mit Schokolade
1 Std. 25 Min
Orient-Kartoffelsalat
1h 20min
Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter
45min
Orientalischer Kartoffelsalat
2h
Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln
45min
Dattelküchlein mit Kokoskaramell, Eis und Beeren
2h
Gemüse-Kichererbsen-Tajine
50 Min
Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt
1h 20min
Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce
1h
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1h 10min
Dal Makhani
1 Std. 15 Min