Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
250
g Freekeh (siehe Tipp)
lub 250 g Grünkern - 80 g Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel, ganz
- 400 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 2 - 3 EL Walnüsse
- 2 - 3 EL Pecannüsse
- 4 - 6 Medjool Datteln, entsteint
- 1 - 2 Stück Stangensellerie inkl. Blätter (ca. 100 g)
- 1 Bund Minze, frisch, Blättchen abgezupft
- 20 g Ingwer, frisch, geschält, in Stücken
- ½ rote Zwiebel, (ca. 35 g)
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 1 rote Spitzpaprika, entkernt, in Stücken
- ½ Chili, frisch, entkernt, in Streifen
- 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 Bund Koriander, frisch, Blättchen abgezupft
- 15 g Dattelsirup
- 20 g Zitronensaft
- 10 g Aceto Balsamico
- ½ TL Zimt, gemahlen
- 4 EL griechisches Joghurt (10% Fett), zum Servieren
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2279 kJ / 544 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 61 g
- Tłuszcz
- 29 g
- Tłuszcz nasycony
- 5 g
- Błonnik
- 10.2 g
- Sód
- 346 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Naan-Taschen mit Koriander-Hummus
20min
Orientalischer Brunch
1 godz. 20 min
Dal Makhani
1 godz. 15 min
Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt
1 godz. 20 min
Orient-Kartoffelsalat
1 godz. 20 min
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1h 10min
Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt
30min
Veganes Austernpilz-Schawarma
45 min
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1 godz.
Hummus-Platte Greek Style
25min
Hummus mit Zucchini-Feta-Topping
45 min
Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
50min