Joulukinkku e Porkkanalaatikko (Prosciutto finlandese e sformato carote)

Joulukinkku e Porkkanalaatikko (Prosciutto finlandese e sformato carote)

5.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

6 porzioni

Składniki

Joulukinkku

olio extravergine di oliva q.b.
100 g di pane raffermo raffermo, a pezzi (3 cm)
50 g di senape
20 g di zucchero grezzo

20 g di miele
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
1000 g di coscia di maiale disossata, precotta e salata

Porkkanalaatikko

1000 g di acqua
2 cucchiaini di sale
150 g di riso a chicco tondo
500 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
200 g di panna fresca liquida
1 cucchiaio di zucchero grezzo
1 uovo
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 - 2 pizzichi di zenzero in polvere
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
30 g di burro a tocchetti

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 762.4 mg

Białko 39.6 g

Kalorie 2865.5 kJ / 684.9 kcal

Tłuszcz 39.9 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 17.3 g

Węglowodany 42.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Rösti alla bernese

40 min

Sformatini ai porri

55 min

Polenta concia alla valdostana

1 godz. 40 min

Salame di patate e tonno

6 godz. 30 min

Zabaione caldo al passito

15 min

Poppadoms (pane indiano fritto)

1 godz. 30 min

Patè alle castagne in crosta

10 godz.

Risotto Castelmagno e nocciole

30 min

Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi

1 godz.

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2 godz.

Bonèt

2 godz.

Fonduta

8 godz. 20 min