Banettes rustiche

Banettes rustiche

4.9 11 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz.

6 pezzi

Składniki

Poolish

175 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
175 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)

Pane

1675 g di acqua (di cui 175 g fredda)
120 g di farina integrale
200 g di farina tipo 1 + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
1 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
30 g di succo di limone

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 9 g

Kalorie 1199 kJ / 286 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 4.8 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane veneziano

Pane veneziano

18 godz. 30 min

Cornetti brioche

Cornetti brioche

6 godz. 30 min

Panini sfogliati

Panini sfogliati

3 godz. 30 min

Treccine con semi di papavero

Treccine con semi di papavero

16 godz. 30 min

Pane alla birra (TM6)

Pane alla birra (TM6)

4 godz.

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

1 godz. 30 min

Ciabattine

Ciabattine

3 godz. 30 min

Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6

5 godz.

Filoncini di semola

Filoncini di semola

4 godz.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 godz.

Panettone gastronomico farcito

Panettone gastronomico farcito

7 godz. 30 min

Pandoro

Pandoro

15 godz. 15 min