Banettes rustiche

Banettes rustiche

4.9 11 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz.

6 pezzi

Składniki

Poolish

175 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
175 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)

Pane

1675 g di acqua (di cui 175 g fredda)
120 g di farina integrale
200 g di farina tipo 1 + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
1 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
30 g di succo di limone

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 9 g

Kalorie 1199 kJ / 286 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 4.8 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6

5 godz.

Treccine con semi di papavero

Treccine con semi di papavero

16 godz. 30 min

Rosette di farro

Rosette di farro

17 godz. 30 min

Pane veneziano

Pane veneziano

18 godz. 30 min

Cornetti brioche

Cornetti brioche

6 godz. 30 min

Baguette francese (TM6)

Baguette francese (TM6)

5 godz.

Girelle al Rum e arancia

Girelle al Rum e arancia

7 godz. 30 min

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7 godz.

Buchteln alla confettura di prugne

Buchteln alla confettura di prugne

4 godz. 10 min

Trecce dolci

Trecce dolci

4 godz.

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4 godz. 5 min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 godz.