Banettes rustiche

Banettes rustiche

4.9 11 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 15 godz.

6 pezzi

Składniki

Poolish

175 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
175 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)

Pane

1675 g di acqua (di cui 175 g fredda)
120 g di farina integrale
200 g di farina tipo 1 + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
1 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
30 g di succo di limone

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 9 g

Kalorie 1199 kJ / 286 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 4.8 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 godz.

Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4 godz.

Pane veneziano

Pane veneziano

18 godz. 30 min

Pane al latticello

Pane al latticello

18 godz.

Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

96 godz. 20 min

Panini sfogliati

Panini sfogliati

3 godz. 30 min

Filone di segale

Filone di segale

4 godz.

Baguette francese (TM6)

Baguette francese (TM6)

5 godz.

Pinsa romana

Pinsa romana

5 godz.

Panini di segale

Panini di segale

12 godz.

Pane semplice

Pane semplice

4 godz.

Filoncini di semola

Filoncini di semola

4 godz.