Urządzenia i Akcesoria
Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
20 fette
Składniki
Financier
-
200 g di burro a tocchetti + q.b.
-
220 g zucchero
-
210 g di albumi a temperatura ambiente (circa 7 albumi)
-
50 g di farina di riso
-
120 g di farina di nocciole (vedere consigli)
-
20 g di amido di mais (maizena)
-
1 g di fiocchi di sale Maldon
-
10 g di pasta di nocciole (vedere consigli)
Ganache al cioccolato
-
150 g cioccolato fondente (70% di cacao) a tocchetti
-
225 g di panna fresca liquida senza lattosio
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
-
nocciole sabbiate, a piacere
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 fetta
Sód
44.7 mg
Białko
3.1 g
Kalorie
1045 kJ /
249.8 kcal
Tłuszcz
18.4 g
Błonnik
1.2 g
Tłuszcz nasycony
8.4 g
Węglowodany
19.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Damiano Carrara
8 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia
5 godz.
Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)
3 godz. 5 min
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2 godz. 20 min
Pasta choux
2 godz.
Minnuzze di Sant'Agata
7 godz. 30 min
Baci di frolla montata con ganache al pistacchio
1 godz. 30 min
Alberello di bignè con crema diplomatica
2 godz.
Bignè con crema al pistacchio
3 godz.
Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara
5 godz.
Tartufini rum e cannella (TM6)
45 min
Brownies al caramello
2 godz.
Mattoni di pan di zenzero
2 godz. 35 min