Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Profiteroles au foie gras
Składniki
La béchamel
-
250 g de lait
-
25 g de beurre
-
25 g de farine de blé
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre blanc moulu
-
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
-
5 g de champignons noirs déshydratés
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre blanc moulu
-
1 pincée de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
-
450 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 pièce
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Minicannelés au foie gras
1 godz. 30 min
Macarons au saumon fumé
1 godz.
Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises
6 godz. 10 min
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 godz. 15 min
Canard laqué et purée de vitelotte
35 min
Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille
1 godz. 20 min
Minitartelettes poire et effiloché de canard
1 godz. 30 min
Petits choux au saumon fumé
1 godz. 10 min
Opéra de foie gras
24 godz.
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 godz. 35 min
Onion rings
20 min
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1 godz. 30 min