Przejdź do głównej treści Szukaj
Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher
4.5 33 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 20 godz.
10 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La glace à la pistache (à faire 2 jours en avance)
  • 700 g de lait
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 c. à soupe de pâte de pistache
  • 8 jaunes d'œufs
  • 175 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de lait en poudre
  • 2 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena
  • 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
L'enrobage (le jour même)
  • 15 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 35 g de noisettes
  • 325 g de chocolat au lait pâtissier, en morceaux
  • 50 g d'huile de colza

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 10 g
Kalorie 2209 kJ / 532 kcal
Tłuszcz 35 g
Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°13 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Nids de Pâques meringués

3.0(5)

3 godz. 20 min

Bûche glacée chocolat et crème brûlée

2.9(18)

4 godz.

Bûche de Noël à la fève tonka

4.1(36)

3 godz.

Bûche glacée vanille-noix de pécan

4.8(658)

16 godz.

Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette

3.2(57)

13 godz.

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4.0(552)

4 godz. 35 min

Petits choux au saumon fumé

4.5(162)

1 godz. 10 min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

4.4(150)

3 godz.

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

3.5(25)

12 godz.

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

4.4(74)

2 godz.

Choux craquelins au gianduja

4.7(48)

17 godz.

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

4.7(35)

2 godz. 20 min