Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

4.8 5 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 portions

Składniki

Quick puff pastry

unsalted butter cut into small pieces (1-2 cm) and frozen
200 g
plain flour plus extra to dust
200 g
chilled water
90 g
salt
½ tsp

Caramelised onion

oil
20 g
eschalots cut into wedges (3-4 cm)
300 g
dried cranberries
30 g
balsamic vinegar
20 g
sherry
20 g
sea salt
2 pinches

Cheese filling

fresh parsley leaves only
4 sprigs
soft goat's cheese
300 g
crème fraîche
200 g
lemon zested, no white pith
1
ground black pepper
2 pinches

Assembly

pine nuts toasted
3 tbsp
rocket leaves to serve
green apple thinly sliced
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 490.7 mg

Białko 15.8 g

Kalorie 2903.6 kJ / 694 kcal

Tłuszcz 50.9 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 28.8 g

Węglowodany 45.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury Christmas 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Béchamel Sauce

15 min

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1 godz. 20 min

Corn tortillas

1 godz. 50 min

Marbled meringue gateau

2 godz. 35 min

Rose Harissa

20 min

Espresso caramel sauce

45 min

Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)

40 min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1 godz. 15 min

Classic trifle

4 godz.

Pina colada mocktail

5 min

Chipotle bean and corn salad

40 min

Cornbread with jalapeño honey butter

55 min