Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 96 godz. 20 min

550 g

Składniki

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 4 g

Kalorie 587 kJ / 158 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane di segale

20h 30min

Pane di segale e erbe aromatiche

17h 30min

Lievito madre disidratato

24h 10min

Formaggio fresco

9h 45min

Panini della Val Venosta

15h 30min

Pane ai semi di girasole

22h

Pane al latticello

18h

Pizza 'nduja e caciocavallo

9h

Panini al cumino

16h 30min

Cornetto di Matera

4h 30min

Pane in cassetta semplice

19h

Pinsa romana

5h