Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 96 godz. 20 min

550 g

Składniki

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 4 g

Kalorie 587 kJ / 158 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Panettone TM6

10 godz. 30 min

Panini al cumino

16 godz. 30 min

Pane di segale e erbe aromatiche

17 godz. 30 min

Colomba

9 godz.

Pane veneziano

18 godz. 30 min

Lievito madre disidratato

24 godz. 10 min

Panettone

6 godz. 30 min

Lievito madre

72 godz. 15 min

Pane contadino

19 godz.

Pane di patate e noci

21 godz.

Pane di segale

20 godz. 30 min

Pane in cassetta semplice

19 godz.