Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 96 godz. 20 min

550 g

Składniki

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 4 g

Kalorie 587 kJ / 158 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ghirlanda di pan brioche al farro

Ghirlanda di pan brioche al farro

15 godz. 30 min

Pane al latticello

Pane al latticello

18 godz.

Lievito madre disidratato

Lievito madre disidratato

24 godz. 10 min

Barbabietole sottovuoto

Barbabietole sottovuoto

3 godz. 30 min

Pane di patate e noci

Pane di patate e noci

21 godz.

Pane contadino

Pane contadino

19 godz.

Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4 godz.

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19 godz.

Pane semplice

Pane semplice

4 godz.

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20 godz.

Pinsa romana

Pinsa romana

5 godz.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 godz.