Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 96 godz. 20 min

550 g

Składniki

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 4 g

Kalorie 587 kJ / 158 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Panettone

Panettone

6 Std. 30 Min

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20 Std.

Pane contadino

Pane contadino

19 Std.

Pane di segale

Pane di segale

20 Std. 30 Min

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19 Std.

Panini della Val Venosta

Panini della Val Venosta

15 Std. 30 Min

Banettes rustiche

Banettes rustiche

15 Std.

Pane di segale e erbe aromatiche

Pane di segale e erbe aromatiche

17 Std. 30 Min

Pane veneziano

Pane veneziano

18 Std. 30 Min

Pane al latticello

Pane al latticello

18 Std.

Rotolini di farro

Rotolini di farro

30 Std.

Pane semplice

Pane semplice

4 Std.