Crostata con rose di mele

Crostata con rose di mele

3.3 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

12 fette

Składniki

Pasta frolla

5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
100 g di zucchero di canna
150 g di farina tipo 00
150 g di fecola di patate
120 g di burro freddo, a tocchetti
1 tuorlo
1 uovo
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di sale

Mele

150 g di acqua
150 g di vino bianco
100 g zucchero
1 cucchiaio di cannella in polvere
4 mele

Crema mousseline

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g zucchero (vedere consigli)
1 stecca di vaniglia i semini
50 g di amido di mais (maizena)
125 g di burro a tocchetti, a temperatura ambiente

Terminare la preparazione

125 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 fetta

Sód 99.3 mg

Białko 5 g

Kalorie 2171.8 kJ / 519.1 kcal

Tłuszcz 29.8 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 16.8 g

Węglowodany 59.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Nidi di meringa

3h 20min

Crostata di frutta fresca

7h

Torta succosa di mele

2h

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

4h

Besciamella

15min

Crostata con crema e amaretti al caffè

2h

Cheesecake al torroncino

4h 30min

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5h

Rotolo ai frutti rossi

2h

Torta amaretti e mela

2h

Sbriciolata di mandorle, ricotta e amaretti

1h

Torta mimosa

1h 5min