Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.8 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

2 porzioni

Składniki

30 g di salsa di soia
20 g di miele
10 g di zucchero di canna
15 g di aceto di riso
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
½ peperoncino piccante fresco
35 g di sake

35 g di acqua
2 sovracosce di pollo con la pelle (circa 180 g l'una)
1850 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali
½ peperoncino piccante fresco a fettine

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 2 porzioni

Białko 48 g

Kalorie 2582 kJ / 6167 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura sottovuoto 54 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3h 30min

Mojito di Natale

15min

Frittatine monoporzioni

35min

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1h

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1h 40min

Chips di verdure al forno

1h 45min

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3h

Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca

2h 30min

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2h 50min

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50min

Pici all'etrusca

1h 45min

Spritz analcolico basilico e pompelmo

30min