Przejdź do głównej treści Szukaj
Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di cinghiale
4.8 33 oceny
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz.
4 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pappardelle
  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva
Ragù di cinghiale
  • 70 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
  • 120 g di cipolla in quarti
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di carne di cinghiale a tocchetti piccoli
  • 70 g di vino rosso
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di acqua

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1052.4 mg
Białko 44.2 g
Kalorie 2987 kJ / 714 kcal
Tłuszcz 32.1 g
Błonnik 3.6 g
Tłuszcz nasycony 4.6 g
Węglowodany 63.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 38 Przepisów
Włochy
Pasta fresca 50 Przepisów
Włochy
Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Coniglio ai funghi

4.5(49)

1 Std. 10 Min

Cinghiale in umido

2.9(85)

1 Std. 45 Min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

4.3(698)

1 Std. 30 Min

Cinghiale ai frutti di bosco

4.1(13)

26 Std.

Stinchi alle erbe

4.8(70)

2 Std.

Trippa alla romana

4.4(19)

2 Std.

Coda alla vaccinara

4.5(26)

3 Std.

Trippa alla trasteverina

4.3(20)

45 Min

Trippa alla fiorentina

4.4(57)

1 Std. 15 Min

Trippa e fagioli alla contadina

4.7(58)

1 Std. 10 Min

Ragù bianco

4.2(210)

1 Std. 20 Min

Ragù di salsiccia

4.9(1.3K)

1 Std. 15 Min