Orzo alle verdure con uova in cocotte

Orzo alle verdure con uova in cocotte

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Uova

1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
200 g di asparagi verdi punte e gambi separati, a pezzi (1 cm)
¼ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
15 g di senape
50 g di vino bianco
100 g di panna fresca liquida

100 g di panna di soia

Orzo

1 lime
90 g olio extravergine di oliva
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 cucchiaino di sale
5 pizzico di pepe nero macinato
20 g di uva passa
80 g di pomodorini a metà
50 g di piselli verdi, freschi o surgelati
80 g di scalogno in quarti
150 g di cipolla rossa a strisce
100 g di bulbo di finocchio a strisce
750 g di acqua
250 g di orzo perlato
6 uova
10 g di erba cipollina fresca tritata, per servire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 604.3 mg

Białko 13.5 g

Kalorie 2123.3 kJ / 507.5 kcal

Tłuszcz 31.8 g

Błonnik 10.5 g

Tłuszcz nasycony 9.2 g

Węglowodany 43.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo

20 min

Arrosto di vitello con asparagi confit

2 godz.

Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt

40 min

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1 godz. 40 min

Vellutata di piselli; farro con pollo e verdure; crumble di fragole

1 godz. 20 min

Polpette di riso rosse

40 min

Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto

2 godz. 10 min

Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto

40 min

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4 godz. 15 min

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50 min

Pesto di lattuga

15 min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4 godz.