Galettes à la semoule sucrée

Les galettes de semoule

• 400 g de lait
• 120 g de semoule de blé dur
• 2 pincées de sel
• 60 g de sucre en poudre
• 1 œuf
• 30 g de beurre doux
• 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
• farine de blé, pour fariner
• huile végétale, pour la friture
• ½ banane, pour la décoration (opcjonalnie)
• 10 feuilles de menthe, pour la décoration (opcjonalnie)
• 100 g de fraises fraîches, pour la décoration (opcjonalnie)
• 50 g de myrtilles, pour la décoration (opcjonalnie)