Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto
- 150 g masła, zimnego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 300 g mąki pszennej
- 90 g wody, zimnej, plus 1 łyżka (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki soli
Nadzienie
- 1 - 2 cukinie, nieobrane, z odciętymi końcówkami, w razie potrzeby przekrojone wzdłuż na pół
- 2 - 3 pomidory podłużne, całe
- 140 - 190 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
- 30 g wody
-
10
g szczypiorku, świeżego, posiekanego
lub 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych - ½ łyżeczki soli, plus 2-3 szczypty
- ½ opakowania sera parmezan, tartego (ok. 60 g)
- liście bazylii, świeże, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2884 kJ / 689.3 kcal
- Białko
- 16.8 g
- Węglowodany
- 85.8 g
- Tłuszcz
- 33.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 20.3 g
- Błonnik
- 8.8 g
- Sód
- 840.8 mg
Alternatywne przepisy
Tatar z marchewki; Naleśniki ze szpinakiem w sosie pomidorowym
1 Std. 30 Min
Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym
45min
Makaron cannelloni ze szpinakiem
1h 20min
Tagliatelle ze szparagami i pesto bazyliowym; Tiramisu truskawkowe w szklankach
1 Std. 25 Min
Parmigiana (zapiekanka) z cukinii i ziemniaków (TM6)
1 Std. 15 Min
Ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem (TM5)
55min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1 Std.
Pizza z serem pleśniowym, gruszkami i orzechami włoskimi
3 godz. 35 min
Parmigiana (zapiekanka) z cukinii i ziemniaków (TM5)
1 Std. 15 Min
Tarta ratatouille (TM6)
1 Std. 30 Min
Chlebek rozmarynowo-czosnkowy do odrywania
2 Std.
Piknikowe wegetariańskie empanadas
1h 10min