Urządzenia i Akcesoria
Orzechy laskowe w karmelu
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
10 porcji
Składniki
-
200 g orzechów laskowych, blanszowanych uprzednio uprażonych na suchej patelni (patrz wskazówka)
-
250 g brązowego cukru
-
70 g wody
-
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (ok. 1 x 4 x 6 cm).
-
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
-
1000 g wody do Mycia Wstępnego
-
50 g octu do Mycia Wstępnego
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porcję
Sód
0.9 mg
Białko
2.9 g
Kalorie
1069.7 kJ /
255.5 kcal
Tłuszcz
15 g
Błonnik
1.7 g
Tłuszcz nasycony
2.5 g
Węglowodany
28 g