Boerewors

Boerewors

4.7 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 40 min

1702 g

Składniki

sea salt
1 tbsp
ground black pepper
½ tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
ground allspice
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
whole cloves
½ tsp
white vinegar
100 g
boneless pork shoulder skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
500 g
beef chuck steak skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
1000 g
pork fat cut into pieces (3 cm - see Tips)
200 g
sausage casings (see Tips)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1702 g

Sód 6860 mg

Białko 321.9 g

Kalorie 15918.4 kJ / 3804.6 kcal

Tłuszcz 271.4 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 95.4 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A taste of South Africa 37 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Homemade sausages 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Dubai pistachio tiramisu

Dubai pistachio tiramisu

8 godz.

Tomato Beef Casserole

Tomato Beef Casserole

40 min

Steamed mocha scrolls XXL

Steamed mocha scrolls XXL

50 min

Koeksisters

Koeksisters

1 godz.

Milk tart

Milk tart

3 godz.

Chocolate berry baked Alaska

Chocolate berry baked Alaska

8 godz. 20 min

Stywe pap (firm porridge)

Stywe pap (firm porridge)

40 min

Vetkoek (fet-cook)

Vetkoek (fet-cook)

1 godz. 35 min

Buttermilk rusks

Buttermilk rusks

29 godz. 25 min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25 godz. 20 min

Runny custard

Runny custard

15 min

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 min