Duchess potatoes

Duchess potatoes

4.5 20 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

10 pieces

Składniki

water plus 1 extra tablespoon for egg wash
500 g
sea salt
1 ½ tsp
floury potatoes peeled and cut into pieces (2 cm - see Tips)
700 g
egg yolks
3
salted butter
20 g
ground nutmeg
1 pinch
egg for egg wash
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 365.8 mg

Białko 3.2 g

Kalorie 330.9 kJ / 78.8 kcal

Tłuszcz 3.7 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Węglowodany 7.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A few ingredients 20 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Potatoes 16 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chai vanilla mocktail

1 godz. 15 min

Boerewors

40 min

Almond milk powder

30 min

Jalapeño honey butter

15 min

Vegetable liquid stock (TM6)

3 godz. 15 min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1 godz. 5 min

Espresso caramel sauce

45 min

Yoghurt with apple and blueberry compote

13 godz.

Star anise and pistachio kulfi

24 godz. 20 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 godz. 5 min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8 godz. 50 min

Rye sourdough loaf

18 godz. 20 min