Cold cut pork sausage

Cold cut pork sausage

4.7 15 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

10 portions

Składniki

garlic cloves
3
pork loin cut into pieces (3 cm), partially frozen
500 g
speck cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
dried mixed herbs to coat
1 - 3 tbsp
water
700 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 511.5 mg

Białko 15.4 g

Kalorie 375.6 kJ / 89.4 kcal

Tłuszcz 2.4 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Węglowodany 0.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cider-brined pork chops with apple dressing

2 godz. 20 min

Cauliflower risotto with brown butter prawns

45 min

Traditional chicken broth with angel hair pasta

1 godz. 45 min

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

3 godz. 15 min

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

2 godz.

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45 min

Cheesecake ice cream

3 godz.

Pork and chicken terrine

3 godz. 20 min

Beetroot and avocado eggs

88 godz.

Ham and cheese canelé

49 godz.

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1 godz. 5 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 godz. 5 min