Cold cut pork sausage

Cold cut pork sausage

4.7 15 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

10 portions

Składniki

garlic cloves
3
pork loin cut into pieces (3 cm), partially frozen
500 g
speck cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
dried mixed herbs to coat
1 - 3 tbsp
water
700 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 511.5 mg

Białko 15.4 g

Kalorie 375.6 kJ / 89.4 kcal

Tłuszcz 2.4 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Węglowodany 0.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

2 godz. 25 min

Summer ice cream cake

4 godz. 50 min

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2 godz. 30 min

Vanilla sugar

72 godz.

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

2 godz.

Anise-cured salmon

14 godz. 10 min

Jaffa madeleines

30 min

Vegetable pasta soup and pork roll with vegetables, puddings, muffins

1 godz. 40 min

Sandwich sushi

1 godz. 45 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1 godz. 5 min

Rosewater madeleines

30 min

Soufflé omelette with hot smoked salmon

25 min