Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

3.3 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 raciones

Składniki

Polvo de ajo

6 dientes de ajo
200 g de aceite de oliva virgen extra

Solomillos en salsa de hinojo

2 cucharaditas de semillas de hinojo
2 cucharaditas de granos de pimienta rosa
120 g de queso mascarpone
1 cucharada de extracto de buey
30 g de brandy
2 solomillos de cerdo ibérico (600 g)
2 naranjas peladas y en gajos (sin nada de parte blanca)
1 bulbo de hinojo cortado en gajos (aprox. 300 g)
40 g de mantequilla
200 g de agua
1 pellizco de sal

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 26.92 g

Kalorie 1900 kJ / 454 kcal

Tłuszcz 36.36 g

Błonnik 0.91 g

Węglowodany 4.62 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

De segundo, carne 13 Przepisów
Hiszpania

DE SEGUNDO, CARNE 13 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Aperitivo de sandía

5 Min

Crema de espárragos y gambas

30 Min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 Min

Sopa campera

1 Std.

Boletus con foie en papillote

30 Min

Ensalada de pasta con salchichón

20 Min

Solomillo de ternera al vapor

15 Min

Lechuga al horno

35 Min

Gambones o langostinos marinados en papillote

2 Std. 30 Min

Crema de cangrejo

35 Min

Conejo al estilo mediterráneo

45 Min

Rollo de lasaña

1 Std. 15 Min