Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

3.3 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 raciones

Składniki

Polvo de ajo

6 dientes de ajo
200 g de aceite de oliva virgen extra

Solomillos en salsa de hinojo

2 cucharaditas de semillas de hinojo
2 cucharaditas de granos de pimienta rosa
120 g de queso mascarpone
1 cucharada de extracto de buey
30 g de brandy
2 solomillos de cerdo ibérico (600 g)
2 naranjas peladas y en gajos (sin nada de parte blanca)
1 bulbo de hinojo cortado en gajos (aprox. 300 g)
40 g de mantequilla
200 g de agua
1 pellizco de sal

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 26.92 g

Kalorie 1900 kJ / 454 kcal

Tłuszcz 36.36 g

Błonnik 0.91 g

Węglowodany 4.62 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

De segundo, carne 13 Przepisów
Hiszpania

DE SEGUNDO, CARNE 13 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Boletus con foie en papillote

30min

Ensalada de pasta con salchichón

20min

Solomillo de ternera al vapor

15min

Aperitivo de sandía

5min

Gambones o langostinos marinados en papillote

2h 30min

Crema de cangrejo

35min

Conejo al estilo mediterráneo

45min

Rollo de lasaña

1h 15min

Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

45min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1h 10min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Sopa campera

1h