Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

3.3 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 raciones

Składniki

Polvo de ajo

6 dientes de ajo
200 g de aceite de oliva virgen extra

Solomillos en salsa de hinojo

2 cucharaditas de semillas de hinojo
2 cucharaditas de granos de pimienta rosa
120 g de queso mascarpone
1 cucharada de extracto de buey
30 g de brandy
2 solomillos de cerdo ibérico (600 g)
2 naranjas peladas y en gajos (sin nada de parte blanca)
1 bulbo de hinojo cortado en gajos (aprox. 300 g)
40 g de mantequilla
200 g de agua
1 pellizco de sal

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 26.92 g

Kalorie 1900 kJ / 454 kcal

Tłuszcz 36.36 g

Błonnik 0.91 g

Węglowodany 4.62 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

De segundo, carne 13 Przepisów
Hiszpania

DE SEGUNDO, CARNE 13 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40 min

Áspic de rape, salmón y langostinos

8 godz.

Ternera a la jardinera con huevos poché

40 min

Solomillo de ternera al vapor

15 min

Pechuga de pollo a la naranja

20 min

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2 godz.

Lubina a la cantonesa - China

25 min

Estofado al estilo de Yoda

1 godz. 15 min

Pollo a las hierbas

40 min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40 min

Lomo de cerdo con piña

1 godz. 15 min

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

45 min