Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

4.4 8 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

10 porciones

Składniki

Albóndigas de lentejas

150 g de cebolla cambray en trozos (3 cm)
150 g de apio en trozos (3 cm)
150 g de zanahoria en trozos (3 cm)
50 g de aceite de oliva
300 g de lenteja roja, seca
530 g de agua
60 g de puré de tomate
2 cdita de sal fina
1 cdita de pimienta negra molida
1 huevo
200 g de pan molido
2 huevos para batir
harina de trigo para enharinar
600 g de jitomate triturado
20 g de vinagre balsámico blanco
2 cditas de azúcar
30 g crema fresca (crème fraîche)

Nidos de espagueti

3000 g agua
sal para el agua de cocción
500 g de espagueti

500 g de fetuccine (pasta larga seca)
60 g de pimiento rojo en triángulos (1 cm x 1 cm x 1 cm)
20 g de crema
2 - 3 de aceitunas negras deshuesadas cortado en trozos pequeños
de perejil para decorar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 0.6 mg

Białko 19.5 g

Kalorie 1989.4 kJ / 475.5 kcal

Tłuszcz 9.7 g

Błonnik 8.2 g

Tłuszcz nasycony 2.1 g

Węglowodany 78.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

QUIERO SER CHEF 10 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Sopa de poro con hojaldre

45 Min

Filetes de ternera con reducción de fresas

30 Min

Bizcocho de guayaba y coco, vegano y sin gluten

10 Min

Tortitas de lentejas y sopa de calabacitas

1 Std. 30 Min

Yakisoba de camarón

35 Min

Albóndigas de atún

1 Std. 20 Min

Filete relleno

40 Min

Hot cakes de quinoa

25 Min

Kasoundi de jitomate (salsa de jitomate y mostaza)

2 Std.

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1 Std. 30 Min

Papa rellena de chorizo vegetariano

1 Std. 15 Min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2 Std. 30 Min