Curry med aubergine, kokos og peanøtter

Curry med aubergine, kokos og peanøtter

5.0 2 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 25 min

4 porsjoner

Składniki

vegetabilsk olje pluss 10 g og ekstra etter behov
2 ss
hvitløksfedd
2
ingefær, fersk skrelt, delt i skiver (2 mm)
15 g
løk delt i fire
200 g
auberginer store (ca. 500 g), delt i store biter (3-4 cm)
2
spisskummenfrø
1 ts
¼ ts spisskummen, malt
korianderfrø lett knuste
1 ts
¼ ts koriander, malt
gurkemeie, malt
1 ts
chilipulver etter smak
½ - 1 ts
kokosmelk, lett, på boks
400 g
peanøttsmør, grovt (se tips)
50 g
tamarindpasta
1 ss
havsalt
1 ts
naanbrød store, til servering
2
korianderblad, fersk grovt hakket, til pynt
2 ss

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porsjon

Sód 680 mg

Białko 13 g

Kalorie 2167 kJ / 519 kcal

Tłuszcz 29 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Måltider på minutter 14 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Pannekaker av kikerter

Pannekaker av kikerter

20 min

Bønne- og kikertfalafler

Bønne- og kikertfalafler

Brak ocen

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Brak ocen

Vegansk burger

Vegansk burger

5 godz.

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Brak ocen

Linsegrateng med aubergine og squash

Linsegrateng med aubergine og squash

Brak ocen

Gresskarterte

Gresskarterte

Brak ocen

Tortilla med Zucchini og falafel

Tortilla med Zucchini og falafel

Brak ocen

Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

Brak ocen

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Brak ocen

Sterk aubergine med bulgur

Sterk aubergine med bulgur

55 min

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie