Salt Cod Gratin

Salt Cod Gratin

4.4 7 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

Breadcrumbs

bread, day old cut in pieces
50 g

Codfish

bread, day old cut in pieces
100 g
milk
100 g
olive oil
50 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
2
carrots peeled, cut in pieces
300 g
salt cod, presoaked, desalted and shredded (see tip)
400 g
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Béchamel Sauce

milk
300 g
plain flour
60 g
unsalted butter diced
30 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
double cream
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19 g

Kalorie 1761 kJ / 421 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then. Now. Always. 50 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

1 godz.

Braised Cod with Thyme and Lemon

40 min

Rice with Duck

1 godz. 5 min

Pasta with Anchovies and Breadcrumbs (TM6 & TM5)

45 min

Cod with Olive and Bread Topping, Potatoes and Tenderstem Broccoli

40 min

Salmon and Courgette en Croute

1 godz.

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

30 min

Tuna Pasta

30 min

Beef Bourguignon

1 godz. 30 min

Creamed Cod

45 min

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1 godz. 30 min

Lentil and Pancetta Stew

1 godz.