Salt Cod Gratin

Salt Cod Gratin

4.4 7 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

Breadcrumbs

bread, day old cut in pieces
50 g

Codfish

bread, day old cut in pieces
100 g
milk
100 g
olive oil
50 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
2
carrots peeled, cut in pieces
300 g
salt cod, presoaked, desalted and shredded (see tip)
400 g
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Béchamel Sauce

milk
300 g
plain flour
60 g
unsalted butter diced
30 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
double cream
200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19 g

Kalorie 1761 kJ / 421 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then. Now. Always. 50 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce

Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce

1sa

Slow-cooked Veal Stew

Slow-cooked Veal Stew

2sa 10 dk

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

1sa 30 dk

Baby-friendly Lamb and Apricot Tagine

Baby-friendly Lamb and Apricot Tagine

1sa 40 dk

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

1sa

Tuna Fishcakes

Tuna Fishcakes

1sa 15 dk

Sardine Parcels with Green Bean Salad

Sardine Parcels with Green Bean Salad

1sa

Creamed Cod

Creamed Cod

45 dk

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35 dk

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

45 dk

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

45 dk

One-pot Moussaka

One-pot Moussaka

30 dk