Przejdź do głównej treści Szukaj
Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions
5.0 2 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • veal sweetbreads
    1000 g
  • water cold
    750 g
  • white vinegar
    250 g
  • water room temperature
    600 g
  • water cold
  • ice cubes for chilling
  • green onions cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt or to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 - 2 pinches
  • white wine
    100 g
  • whipping cream
    100 g
  • fine sea salt or to taste
  • ground black pepper or to taste

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 25 g
Kalorie 2280 kJ / 545 kcal
Tłuszcz 45 g
Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then. Now. Always. 50 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Lamb Tagine with Apricots and Honey

4.2(144)

1 Std. 50 Min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

4.4(47)

1 Std. 45 Min

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

4.3(187)

1 Std. 10 Min

Chicken with creamy vegetable sauce

4.5(122)

50 Min

Pork Vindaloo

4.5(94)

4 Std.

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

4.1(79)

13 Std.

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

4.4(65)

40 Min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(57)

2 Std. 20 Min

Scotch Broth

4.7(259)

1 Std.

Bacon Cheeseburger Garbage Bread

4.4(79)

2 Std. 45 Min

Lamb Korma

4.2(114)

4 Std.

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

4.2(38)

30 Min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie