Ensalada césar de salmón con achicoria

Ensalada césar de salmón con achicoria

4.6 12 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

4 raciones

Składniki

10 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
2 filetes de anchoa en aceite
40 g de aceite de oliva virgen extra

40 g de aceite de pepitas de uva
20 g de mayonesa
40 g de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
250 g de agua
400 g de salmón fresco sin piel ni espinas en 4 trozos
4 pellizcos de pimienta molida
500 g de hojas verdes de ensalada
100 g de achicoria roja

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 207 mg

Białko 18.5 g

Kalorie 1319 kJ / 315.3 kcal

Tłuszcz 25.8 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 2.8 g

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Dostępny w

Revista Thermomix nº 153 35 Przepisów
Hiszpania

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