Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 3 stalks fresh lemongrass, white part only, bruised
- 15 g old ginger, cut in slices
- 5 g fresh galangal
- ½ cm fresh turmeric
- 2 fresh red chillies, deseeded
- 5 dried chillies, deseeded, soaked to soften
- ¾ tsp coriander seeds
- ½ tbsp curry powder
- 45 g coconut oil
- 975 g water
- 3 kaffir lime leaves, deveined
- 1 pandan leaf, cut in 3 pieces
- 100 g fresh lion's mane mushrooms, cut in pieces
- 50 g king oyster mushrooms (eringi), cut in pieces (4 cm)
- 25 g tofu puffs, cut in halves
- 25 g carrots, cut in strips
- 25 g long beans, cut in 3 cm strips
- 100 g coconut milk
- 15 g toasted coconut paste
- 5 g light soy sauce
- 1 tsp salt
- ½ tsp brown sugar
- 1 medium-sized pumpkin, cored, as container (see tip)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2123 kJ / 507 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 53 g
- Tłuszcz
- 33 g
- Tłuszcz nasycony
- 27 g
- Błonnik
- 9 g
- Sód
- 1041 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Yasai Yaki
25 min
Mapo tofu
15min
Braised Mushroom With Broccoli And Beancurd Sheets
35min
Savory Rice Porridge (Congee)
35min
Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)
1h 40 min
Buddha's Delight
55 min
Yam Rice
45 min
Acar (Nyonya Pickled Vegetables)
1h
Moong Dhall (Green Peas Dhall)
40 Min
Dried Shrimp Sambal
55 min
Aloo Gobi
20 min
Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)
30 min