Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 gousses d'ail
- 200 g d'aubergines, coupées en cubes
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'un citron jaune
- 70 g de yaourt nature brassé
- 50 g de purée d'amande blanche
- 2 pincées poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de cerfeuil frais, pour la finition (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 537 kJ / 128 kcal
- Białko
- 4.5 g
- Węglowodany
- 8.5 g
- Tłuszcz
- 8 g
- Błonnik
- 2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Fenouil à l'orientale
15 Min
Soupe de mangue et sorbet fromage blanc
4h 15min
Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel
1sa 10 dk
Velouté glacé de concombre au lait de coco
3h 30min
Crème de roquette au chèvre
30min
Glace au fenouil
12h
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55min
Houmous de betterave
15 Min
Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
15 Min
Flan d'aubergine
1h
Caviar d'aubergine "express"
20min
Caviar d'aubergine aux poivrons
1 Std. 35 Min