Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

3.0 15 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 486 mg

Białko 7.3 g

Kalorie 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Tłuszcz 12.3 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 3.9 g

Węglowodany 68.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1 godz. 50 min

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1 godz.

Tuscan bean soup

30 min

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1 godz. 40 min

Beef stew with gnocchi

3 godz. 15 min

Potato and porcini mushroom soup

30 min

Traditional chicken broth with angel hair pasta

1 godz. 30 min

Orange liqueur zabaglione

15 min

Coconut rice pudding with fresh mango

25 min

Eggplant involtini with risotto

1 godz. 55 min

Tiropita (Greek cheese pie)

1 godz. 10 min

Aperol spritz sorbet

8 godz. 20 min