Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

3.0 14 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 486 mg

Białko 7.3 g

Kalorie 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Tłuszcz 12.3 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 3.9 g

Węglowodany 68.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Galaktoboureko

Galaktoboureko

1 godz. 35 min

Crème anglaise

Crème anglaise

15 min

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

50 min

Eggplant Stacks

Eggplant Stacks

1 godz. 35 min

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

14 godz. 45 min

Salt cod gratin

Salt cod gratin

50 min

Gazpacho

Gazpacho

1 godz. 15 min

Trout mousse

Trout mousse

5 min

Salmorejo

Salmorejo

10 min

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1 godz. 10 min

Russian beetroot salad

Russian beetroot salad

1 godz. 10 min

Salmorejo

Salmorejo

2 godz. 10 min