Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 30 min
2 raciones
Składniki
-
6 gambones crudos enteros
-
1 diente de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
8 - 10 hojas de canónigos
-
2 tomates cherry en cuartos
-
2 kumquats en rodajas de 1 mm
-
30 g de azúcar
-
10 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
-
1 cucharada de vinagre de jerez
-
zumo de lima para servir
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
106.6 mg
Białko
3.5 g
Kalorie
1342 kJ /
320 kcal
Tłuszcz
25.3 g
Błonnik
2.1 g
Tłuszcz nasycony
4 g
Węglowodany
21.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla
1 godz. 10 min
Crema de anguila ahumada
40 min
Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)
4 godz. 45 min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10 min
Carpaccio de ternera con salsa de piñones
5 min
Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico
5 godz. 40 min
Ceviche de dorada a los cítricos
1 godz. 10 min
Magrets de pato con peras
1 godz.
Emulsión de marmitako negro con rape
40 min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5 godz. 45 min
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50 min
Emulsión de patata con pulpo
50 min